1. 負責生產線機器、設備之操作,並維持機台正常運作。
2. 進行製造現場的產品組裝、檢驗、包裝出貨等作業。
3. 與其他作業員進行協調,以符合生產及程序標準。
4. 填寫生產報表,以檢視與生產目標的距離。
5. 完成主管交辦有關生產產品、程序事宜。
6.食材處理:負責食材的清洗、去皮、切配、秤重及分裝等前置作業。
7.生產線操作:配合機器設備(如拌料、充填、秤重),並依循標準作業程序(SOP)進行生產。
8.產品包裝:將半成品或成品進行包裝、封口、打標、裝箱及堆疊等工作。
9.環境維護:負責工作區域的清潔、整理與維護,並進行設備的簡易保養與盤點。